31 мая 2019 года в городе Азов состоится конференция по вопросам проекта закона «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации» и о фактическом положении дел по производству и реализации винодельческой продукции в малых формах хозяйствования.
В целях содействия развитию отечественного виноградарства и виноделия к видам пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, в отношении которых устанавливается ограничение на допуск к закупкам для государственных и муниципальных нужд, отнесены вина, игристые вина, ликёрные и фруктовые (плодовые) вина. Это ограничение касается только госзакупок, оно не распространяется на импортные вина, обращающиеся в коммерческом секторе.
В феврале этого года Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России представили первые результаты ежегодного масштабного исследования российского вина «Винный гид России». Основываясь на мировом опыте составления винных рейтингов, экспертная группа из ведущих отечественных и международных экспертов, сомелье и дегустаторов оценила 320 образцов вин из российского винограда пяти основных категорий, доступных по цене и широко представленных в розничной торговле. В исследование вошли вина, произведенные из российского винограда в крупнейших винодельческих регионах юга России (Республика Крым, Краснодарский край, Ростовская область). Вино было выбрано из ценового сегмента – от 300 до 1000 рублей за единицу товара. По итогам масштабного исследования в каталог лучшего российского вина, размещенный на портале Роскачества, вошли 211 вин отечественных производителей.
РОССИЙСКОЕ VS ИМПОРТНОЕ
В качестве эксперимента Роскачество предложило членам наблюдательного совета продегустировать 2 белых, 2 красных и 2 игристых вина, одно вино из каждой пары – российского производства, другое – иностранного. Все дегустируемые вина идентичны по сорту винограда, возрасту и цене на полке торговых точек в России. Экспертам было необходимо оценить цвет вина, его вкус, запах и послевкусие, и определить победителя.
Результаты эксперимента: российское вино обошло импортное в двух из трёх позиций
Первым дегустируемым напитком стало игристое вино, а первым экспертом – Игорь Бутман. Артист практически не нашел отличий между российским игристым вином и иностранным напитком: в его личном зачете оба вина набрали одинаковое количество баллов. По мнению Дмитрия Маликова, игристое вино из России опередило импортный напиток по аромату и вкусу – певец отметил слегка горьковатый вкус второго. Той же позиции придерживается и Алексей Зимин, отмечая высокой оценкой аромат и послевкусие российского напитка, при этом не недооценивая вкус зарубежного игристого вина. Согласно результатам дегустации, российское игристое вино в общем зачёте экспертов набрало 69 баллов, импортное – 65.
Белое тихое вино стало следующим дегустируемым напитком. В своей оценке Игорь Бутман отдал лидерство российскому белому вину (29 баллов против 24): цвет, вкус и послевкусие эксперт оценил как преимущества российского вина. А вот аромат пришелся эксперту не по душе: данный показатель эксперт оценил на 5 баллов у российского вина и на 7 – у импортного. Высоко оценил российское белое вино Алексей Зимин: высокие оценки получили такие показатели как аромат, вкус и послевкусие. Разница в его личном зачете была значительная: 20 баллов у французского вина и 31 у российского. Дегустационная оценка Дмитрия Маликова также совпала с мнением предыдущих экспертов: российское белое вино обошло французское по вкусу и аромату и в общем зачете эксперта набрало 26 баллов против 23. Согласно результатам дегустации, российское белое вино в общем зачёте экспертов набрало 76 баллов, импортное – 67.
Последним напитком стало красное вино. Глубина аромата и вкуса иностранного красного вина была оценена Игорем Бутманом несколько выше, чем у отечественного напитка. Так, вино из Аргентины на 10 баллов обошло российский напиток и получило 31 балл. С оценкой Игоря Бутмана не согласился Дмитрий Маликов: российское вино (24 балла) показалось ему более насыщенным по аромату и цвету. Вино из Франции по итогам дегустации было оценено экспертом на 20 баллов. Последним оценивал вино Алексей Зимин, который высоко оценил послевкусие российского вина: в его зачете российский напиток обошел импортный на 4 балла. Согласно результатам дегустации, российское красное вино в общем зачёте экспертов набрало 73 баллов, импортное – 75.
ДМИТРИЙ МАЛИКОВ, НАРОДНЫЙ АРТИСТ РОССИИ, УЧАСТНИК НАБЛЮДАТЕЛЬНОГО СОВЕТА
«Мне было интересно принять участие в слепой дегустации российского и зарубежного вина. Не думал о результатах, когда выставлял оценки, а полагался только на собственные ощущения от цвета, аромата, вкуса и послевкусия. Результатами эксперимента остался доволен и каждому советую пробовать вина разных категорий, чтобы формировать собственное мнение.»
Эксперимент показал, что в целом российское вино, получившее высокий рейтинг Роскачества, может быть не хуже, а даже лучше импортных аналогов за ту же цену. С подробными результатами исследования по каждой категории можно ознакомиться на портале Роскачества.
Директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков осмотрел ход работ по закладке новых виноградников на земельных участках в Нахимовском районе, на которых стартовала реализация инвестиционного проекта ООО «Инвест-Резерв». Это новый субъект хозяйствования, который начал работать в Севастополе только в прошлом году. В рамках весеннего цикла 2019 года предприятие уже осуществило высадку 18,85 Га новых виноградных насаждений.
Производственно-аграрное объединение "Массандра" (один из крупнейших винзаводов Крыма) в январе-марте 2019 года выпустило 3,56 млн бутылок вина - на 67,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В текущем году Минсельхоз РФ прогнозирует увеличение валового сбора винограда до 549 тысяч тонн.
АО "Завод шампанских вин "Новый Свет" (пгт Новый Свет, Крым) намерен в ближайшие 3-4 года увеличить производство игристых вин в два раза, с 1,5 до 3 млн бутылок в год, в долгосрочной перспективе довести объемы до 5 млн бутылок.
Федеральная антимонопольная служба занялась расследованием ситуации с отказом новых собственников завода «Кавминстекло» поставлять стеклянную тару крымским производителям вина. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» сообщил президент Союза виноделов и виноградарей РФ Леонид Попович.
Винодельческое предприятие "Массандра" нуждается в объемных инвестициях, ряд крупных компаний проявляют интерес к приватизации завода. Об этом журналистам заявил глава Республики Крым Сергей Аксенов на полях V Ялтинского международного экономического форума.
Совет по улучшению инвестиционного климата Крыма одобрил проект по созданию винодельческого производства. Инвестор — структура банка «Россия». Винное хозяйство может стать одним из крупнейших в республике.
