Саммит по традиции начался с ежегодного открытого собрания Союза виноградарей и виноделов России (СВВР). С отчетным докладом выступил президент СВВР Леонид Попович. Он рассказал о работе организации и обозначил ряд проблем, ключевых для развития отрасли.
Анализируя данные потребления алкогольной продукции, Леонид Попович обратил внимание на то, что главный конкурент вина с точки зрения потребительских предпочтений — вовсе не водка, а пиво. До недавнего времени пиво не облагалось акцизом, на торговлю им не требуется специальной лицензии, и продается оно на каждом шагу, в любом ларьке. Чтобы изменить эту ситуацию, необходимо много и упорно работать не только в отношении внесения соответствующих изменений в законодательство, но и в направлении популяризации вина. В частности, необходимо добиваться смягчения закона о рекламе алкоголя и создания позитивного информационного поля вокруг вина. Второй важный момент — необходимость разработки глобальной стратегии развития самой винодельческой отрасли. Стратегии, способной обеспечить серьезный прорыв не только на внутреннем, но и на международном рынке. Стратегии, которой в разное время, но с ощутимым успехом воспользовались такие страны, как Чили или Австрия. Этого сегодня нет. Но первым шагом на данном пути может стать концепция развития виноградарства и виноделия в РФ на 2016-2020 годы, предложенная Минсельхозом. |
|
Концепцию развития виноградарства и виноделия в РФ на 2016-2020 годы представил на саммите Евгений Ахпашев, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза. Концепция, по словам чиновника, подразумевает государственную поддержку производителей винограда, увеличение площадей виноградников, обновление материально-технической базы, выведение на современный уровень научной базы и подготовку квалифицированных кадров, развитие добросовестной конкуренции через повышение доверия потребителей к отечественной винодельческой продукции, сокращение импортной зависимости, стимулирование роста количества мелких (фермерских) хозяйств и виноделен, повышение доли винодельческой продукции в общем потреблении за счет сокращения доли крепких алкогольных напитков, развитие агротуризма. Отдельный пункт программы — расширение производства высококачественной винодельческой продукции, в том числе с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП). В этом направлении сделаны пока только первые шаги. |
В результате широкого обсуждения проблем развития виноградарской и винодельческой отрасли в Российской Федерации на Всероссийском саммите виноделов «Союз виноградарей и виноделов России» определил основные направления в своей деятельности на 2016-2017 годы.
- Осуществлять формирование общественного мнения о вине, игристом вине (шампанском), ликерном вине, фруктовом вине, коньяке, как об альтернативе крепким алкогольным напиткам, изготовленным на основе зернового этилового спирта.
- Способствовать выполнению мероприятий, предусмотренных «Концепцией развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации на период 2016-2020 годов и плановый период до 2025 года», направленных на увеличение площадей виноградников и наращивание производства винодельческой продукции.
- Добиваться увеличения финансирования виноградарской и винодельческой отраслей за счет средств федерального и региональных бюджетов.
- Добиться увеличения объемов производства винодельческой продукции с защищенным географическим указанием.
- Способствовать формированию условий для производства винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения.
- Участвовать в разработке и внесении изменений в Федеральный закон № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», направленных на ослабление регулирования производства винодельческой продукции.
- Участвовать в разработке и способствовать принятию Федерального закона «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации».
- Участвовать в разработке и внесении изменений в Налоговый кодекс РФ, Бюджетный кодекс РФ, Таможенный кодекс РФ, Федеральные законы «О рекламе», «О семеноводстве», «О развитии сельского хозяйства».
- Участвовать в разработке, принятии и корректировке Национальных и Межгосударственных стандартов, регламентирующих производство винодельческой продукции.
- Участвовать в формировании минимальных розничных цен на винодельческую продукцию.
- Способствовать созданию на базе нового законодательства условий, препятствующих появлению на рынке фальсифицированной и суррогатной винодельческой продукции.
- Способствовать формированию виноградарских и винодельческих кластеров в регионах, производящих вино из винограда, выращенного в России.
- Проводить ежегодный «Всероссийский Саммит виноделов» и дегустационный конкурс российской винодельческой продукции «Кубок СВВР».
- Способствовать организации и участвовать в проведении наиболее значимых профильных зарубежных и отечественных выставок, международных мероприятий и проектов, направленных на продвижение российской винодельческой продукции.
- Поддерживать совместные проекты участников СВВР по продвижению лучшей винодельческой продукции.
- Осуществлять внедрение саморегулирования в виноградарско-винодельческой отрасли.
- Модернизировать и развивать информационно-аналитический портал «Виноградарство и виноделие России».
- Формировать историческую коллекцию СВВР из лучших образцов винодельческой продукции, произведенной предприятиями – участниками СВВР.
- Способствовать широкому использованию автохтонных сортов винограда при производстве винодельческой продукции.
- Содействовать расширению взаимосвязей научных учреждений и предприятий виноградарско-винодельческой отрасли.
В рамках саммита состоялся дегустационный конкурс «Кубок Союза виноградарей и виноделов России».
|
Конкурс проводится в полном соответствии с правилами Международной организации винограда и вина (OIV). Все образцы оцениваются вслепую и без коллективного обсуждения. Каждый судья выставляет собственную оценку. При помощи специальной программы на айпадах, имеющихся у каждого члена жюри, все данные сразу поступают на центральный компьютер и автоматически заносятся в общую базу. Никакие исправления потом невозможны. Эта модель работы была впервые опробована в прошлом году и в полной мере показала свою эффективность. На итоговой пресс-конференции все члены жюри особо отметили именно организацию конкурса, по своему уровню полностью отвечающую самым строгим мировым стандартам. В этом году в состав жюри вошли один из самых авторитетных людей в мире вина и автор знаменитого винного атласа Оз Кларк (Великобритания), основатель Grand Jury Europeen и The World Wine Symposium Франсуа Мосс (Люксембург — Франция), ведущий специалист по винам Восточной Европы Даррел Джозеф (Австрия — США), один из четырех обладателей звания Master of Wine в Юго-Восточной Азии Йин Сянь Тан (Сингапур) и харизматичный Мишель Шапутье (Франция), один из наиболее влиятельных виноделов Европы. Россию представлял Анатолий Корнеев, вице-президент крупнейшей отечественной компании-импортера Simple, международный судья и автор множества книг о вине. |
Список призеров Международного дегустационного конкурса "Кубок СВВР - 2016"
"Винная карта России" - первый проект о российском виноделии на федеральных телевизионных каналах.
|
