Российский рынок вина бурно развивается, и многие отечественные вина обретают коллекционную ценность. Об этом в интервью "Российской Газете" на ПМЭФ-2023 рассказала Елена Царева, директор по стратегическому развитию направления B2C группы компаний Simple.
Подземные коридоры, похожие на туннели метро, и бассейны вина - это масштабы производства на винзаводе «Коктебель». С размахом страны-победителя отстраивался флагман виноделия восточного Крыма в советское время, и до сих пор это наследство приносит потомкам экономическую стабильность и туристический интерес.
Первое крафтовое производство сидра готовятся открыть в Крыму. Бизнесмен Дмитрий Васин уже подал все необходимые документы для того, чтобы получить свой первый грант на агро-стартап. Какой будет сидрерия, и когда можно будет попробовать первый напиток местного производства, предприниматель рассказал корреспонденту «Сделано в России».
Сфера виноделия в Крыму находится в стадии подъема, в последние годы исторические винодельческие предприятия полуострова модернизируются, на территории республики появляются новые частные винодельни, площади виноградников растут.
Ереванский завод, выпускающий коньяк «Арарат», вероятно, будет вынужден прекратить работу, если его французские владельцы запретят поставки в Россию. Такое мнение в беседе с aif.ru высказал руководитель центра исследований алкогольного рынка ЦИФРРА Вадим Дробиз.
Отсутствие бликов, более тёмный цвет и горечь на послевкусии говорят об испорченности вина из-за переизбытка кислорода, рассказала РИА Новости эксперт виноторговой компании Fortwine Кристина Монкус.
В крымском ВУЗе восстановили прививочный комплекс по производству черенков винограда. Об этом в эксклюзивном интервью Вести Крым рассказал руководитель Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма, советник ректора КФУ имени В.И. Вернадского по инновациям Тимофей Месеняшин.
Запрет на проезд грузовиков по Крымскому мосту вынудил местных виноделов искать альтернативные маршруты для доставки вина на материк. Из-за того что маршруты проходят по новым территориям, цена перевозки выросла более чем на 80%.
Выбирая розовое вино в магазине, следует обращать внимание на его цвет - желтоватая окраска свидетельствует, что напиток уже прошел свой пик вкуса, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
28 февраля 2023 года в Москве состоится ежегодный форум «Ритейл-2023: точки опоры».
