Ученые НИИ виноградарства и виноделия "Магарач" Российской академии наук выделяют штамм винных дрожжей, который находят непосредственно в терруаре, где будет высажен или уже растет виноград. Так получается уникальное вино, со свойствами, присущими только этому месту. Спрос на такую услугу заметно вырос, виноделы хотят создавать неповторимые напитки, которых нет больше ни у кого. А в Никитском ботаническом саду генетики уже создали виноград, получивший "прививку" холодом. Он переносит морозы до 22 градусов.
Специалисты Центра искусственного интеллекта и анализа больших данных Крымского федерального университета разработали приложение «Агротех» – цифровую платформу поддержки аграрных предприятий, которую сегодня внедряют в свои производства крымские аграрии.
Фонд Росконгресс объявил конкурс на лучший бокал для российских вин. Соглашение с компанией «Арк Дистрибьюшн Раша» подписано на площадке «Винология» на IV Конгрессе молодых ученых. Цель нового конкурса – создание уникальной линейки бокалов, чьи характеристики наилучшим образом передавали бы дегустационные особенности российских вин.
Фото: https://наука.рф/
«Российское вино заслуживает бокала, способного подчеркнуть его уникальность. Фонд Росконгресс, в свою очередь, обладает всеми возможностями для того, чтобы сделать этот конкурс значимым как для винодельческой отрасли, так и для дизайнерского сообщества. Его работа и итоги будут освещены не только на Российском форуме индустрии дизайна и Российском винодельческом форуме, но и на тематических площадках Петербургского международного экономического форума», – подчеркнул первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут.
Российское вино – растущий тренд. Виноделие за короткие сроки стало ведущей отраслью российского сельского хозяйства, драйвером экономического и социального развития целых регионов. Вино является перспективным экспортным продуктом, формирующим имидж России. Активный рост отрасли ставит новые задачи не только перед виноделами, но и перед представителями смежных отраслей.
Одна из задач в области отраслевого промышленного дизайна – разработка качественного бокала специально для российских вин. Градус сложности задачи повышается тем, что новый бокал должен не только удовлетворять потребности профессионалов – сомелье, виноделов и дегустаторов, – но и привлекать внимание широкого круга потребителей к тренду на российское вино. Решить эту проблему призван конкурс на лучший бокал для российского вина.
Учредителями конкурса выступают Фонд Росконгресс, ООО «Арк Дистрибьюшн Раша» и ООО «Опытный стекольный завод» при поддержке бренда Chef & Sommelier и Ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России».
Названы лидеры исследования вин российского производства
Учреждение конкурса – важная веха участия Фонда Росконгресс в формировании новой реальности российского виноделия, развитие которого в итоге будет представлено и через смежные области.
«Идеи дизайнеров формируют у потребителя первое впечатление о том или ином продукте. Разработка лучшего бокала силами участников конкурса и его дальнейшее воплощение совместно с Опытным стекольным заводом позволят оценить российское вино по достоинству с первого же глотка», – подтверждает заместитель генерального директора ООО «Арк Дистрибьюшн Раша» Ольга Фроленкова.
Общий Призовой фонд составит 450 000 рублей, включая сертификат от компании «Добавь вина» на покупку лучших винных аксессуаров. В конкурсе могут участвовать учебные заведения, творческие команды и свободные художники. Работы будут оцениваться по таким критериям, как соответствие задаче конкурса, актуальность, эстетическая привлекательность, оригинальность, практичность, доступность технической реализации и другим. Размер вознаграждения для победителя составит 200 000 рублей. Если дизайн особенно впечатлит жюри, победителю также будет предложен выкуп прав на конкурсную работу. Работы на конкурс принимаются с 1 декабря 2024 года по 1 июня 2025 года включительно.
12 декабря пройдёт финал Всероссийского конкурса «Молодая лоза»
Итоги промежуточного этапа будут подведены на Российском форуме индустрии дизайна, который состоится в апреле 2025 года в Москве. Победители конкурса будут объявлены на Петербургском международном экономическом форуме в июне 2025 года.
27-29 ноября на федеральной территории «Сириус» проходит IV Конгресс молодых ученых. Это ключевое ежегодное мероприятие Десятилетия науки и технологий в России, объявленного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным в 2022-2031 годах. Конгресс объединяет ярких лидеров отечественной науки, представителей ведущих научных школ из разных регионов России, научных и образовательных организаций, органов власти, индустриальных партнеров, представителей бизнеса и госкорпораций, а главное – молодых ученых, победителей конкурсов, грантов, студентов и школьников из России и других стран.
Организаторами Конгресса молодых ученых выступают Фонд Росконгресс, Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Координационный совет по делам молодежи в научной и образовательной сферах Совета при Президенте Российской Федерации по науке и образованию. Оператор Десятилетия науки и технологий – АНО «Национальные приоритеты».
Подробная информация – на сайте конгресс.наука.рф.
Эксперты "Винного гида России" объявили лидеров исследования белых и красных вин российского производства, среди основных факторов, влияющих на оценки, назвали развитие виноградарства и виноделия полного цикла, закладку новых современных виноградников при финансовой поддержке государства и технологическое развитие винодельческих производств, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
Уже через три недели, 11 -12 декабря, 36 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России 2024. Участники приедут из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.
Урожай крымского винограда в 2024 году позволит создать неординарное вино. Какую поддержку получают местные виноградари и какой формируется сегодня тренд в виноделии, в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал министр сельского хозяйства Денис Кратюк.
Московская Гиоргоба 2024: VII Салон грузинских вин состоится 23 ноября в День Святого Георгия - покровителя Москвы и Грузии, покровителя виноделов, винокуров и пивоваров.
В Крымском федеральном университете откроют Центр компетенций виноделия. Проект направлен на создание Профессиональной школы подготовки высококвалифицированных кадров «от винограда до вина». Об этом сообщила руководитель проекта, профессор кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления КФУ им. В. И. Вернадского Наталья Анисимова.
Организаторы главного продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО» совместно с Yudich Production объявили о подготовке к проведению восьмого международного дегустационного конкурса «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО-2025» и SPIRITS SELECTION 2025».
В Крыму учёные придумали, как можно избавить виноградники от одной из самых серьёзных напастей – грибковой инфекции. Патент на создание специального устройства, эффективно борющегося с болезнями винограда с помощью ультрафиолетового излучения, специалисты уже получили. Если изобретение дойдёт до производства, то поможет серьёзно снизить потери урожая у виноградарей. Подробности об интересном изобретении узнавал ForPost.
