Новый ГОСТ на пиво с 2027 года расширит возможности использования разных солодов при производстве пенного напитка и четко пропишет, какой именно продукт имеет право называться пивом. Об этом ТАСС рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.
Первый конкурс профессионального мастерства «Лоза России 2026» провела компания «Золотая Балка» на своих виноградниках. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своём канале на платформе MAX.
Виноделы Севастополя удостоились высоких наград на международном конкурсе Terravino 2026, который прошёл в Израиле. В дегустации участвовали виноделы из 19 стран мира. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своём канале на платформе MAX.
В Крыму и Севастополе исследуют больше 60 миллионов кустов виноградников в 2026 году. Цель программы – совершенствование учета растений и создание единого документа, закрепляющего технологические правила в области виноградарства и виноделия. Об этом сообщили в Азово-Черноморском межрегиональном управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Депутат Госдумы Евгений Марченко и председатель думского комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов внесут законопроект о запрете продажи алкоголя ближе чем в 100 метрах от школ, детсадов, больниц и поликлиник. Текст проекта есть в распоряжении ТАСС.
В рамках проекта «Винный гид России» Роскачество запускает серию винных ярмарок в регионах — «Винные ярмарки России» с целью повышения культуры потребления вина в стране и популяризации качественных российских вин.
Энотуризм в России продолжает активно развиваться. Сегодня винодельческие хозяйства – это не только производство, но и интересные туристические объекты с экскурсиями, дегустациями, интерактивами и семейными программами.
22–24 апреля в ВКК «Экспоград Юг» состоится выставка «Винорус.Вионтех». В рамках деловой программы выставки пройдёт 5-й форум «Экономика российского вина». Вход на форум свободный для посетителей выставки.
В бюджете Крыма на текущий год будет выделено около 931 миллиона рублей на развитие в сфере виноградарства и виноделия. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства Республики Крым.
В феврале виноградари Севастополя делают то, что определяет будущий урожай: кропотливо обрезают лозу вручную, оставляя лишь те «глазки», которые лоза сможет прокормить летом. От точности этой работы зависит не только объём винограда, но и качество вина. А поддержка государства, свыше 740 млн рублей в 2025 году и новые субсидии в 2026-м, помогает отрасли расти: в прошлом году севастопольцы выпустили более 31 миллиона бутылок вина.
